|
|
|
|
|
|
|
YZJ-72盐水注射机
|
本机采用国内先进的不锈钢耐酸泵和高精度的注射针及科学的循环过滤系统，使注射充分渗透到肉块中去，达到嫩化效果，缩短滚揉时间，该机结构合理，使用简便，清洗方便，是西式火腿、通脊火腿、焙根烤肉等中式肉制品的必备设备。
注射针头：72针
注射压力：8-10KG
生产能力：0.8~1T/H
功率：3.7kw
|
|
|
|
本机在真空状况下，肉块通过倾斜式螺旋滚揉、按摩的循
环移动，达到使肉嫩化，充分吸收盐水，使蛋白质溶解的作用
|
型号
|
生产能力
|
功率
|
转速
|
真空度
|
|
ZGRJ-300
|
300kg/次
|
|
8r
|
0.08MPa
|
|
ZGRJ-500
|
500kg/次
|
3+0.75KW
|
8r
|
0.08MPa
|
|
ZGRJ-1000
|
1000kg/次
|
|
8r
|
0.08MPa
|
|
|
300
ZGRJ-500 真空滚揉机
1000 |
|
|
RH-1嫰化机
|
RH-1嫰化机
RH-1嫰化机是生产各种火腿的一套完整设备。
RH-1嫰化机由盐水注射机、嫩化机、真空滚揉机、蒸煮锅、冷却锅等组成。
|
|
|
ZZJ-B蒸煮筐架蒸气加热，给排水方便，热循环合理测温方便，汽水接口齐全，温度均匀保温效果好。
|
型号
|
容积
|
外形尺寸
|
备注
|
|
ZZG
I
|
1．25M3
|
1500×1100×1270
|
夹层带盖
|
|
ZZG
II
|
1．6 M3
|
2060×1060×900
|
单层双格
|
|
ZZG
III
|
2．5 M3
|
1500×2200×1270
|
夹层带盖
|
|
ZZGI蒸煮锅
|
|
|
模
具
|
|
方模FTM-0.2 0.25 0.3 0.4 0.5 1
|
|
|
六角模LJM-0.3
0.4 0.5 1
|
半元模
0.5 0.6
|
|
花色模HSM-0.3
0.4 0.5
|
马蹄模
0.5
|
|
冲压模CYM-2.5
|
四格模
SGM-1
|
|
孝肉模
SRM-2.5
|
培根模
BGM-2.5
|
|
立式卧式共50多种
|
|
|
|
|
|
|
